Gourmand
Maltol — Caramelo Dulce Gourmand | Materia Prima de Perfumería| 1gr
$ 63.00
MXN
Disponible
| Nombre | Maltol |
|---|---|
| CAS | 118-71-8 |
| FEMA | 2656 |
| Familia olfativa | Gourmand / Dulce / Caramelo |
| Acordes principales | Caramelo, algodón de azúcar, fresa cocida, malta |
| Notas (pirámide) | Salida: dulce caramelizado; corazón: frutal cocido; fondo: malta suave |
| Descriptor olfativo | Dulce, caramelizado, afrutado cocido con matices de algodón de azúcar y malta tostada; cálido, redondo y envolvente |
| Uso en perfumería | Potenciador gourmand, redondea notas dulces, refuerza caramelo y vainilla |
| Estado físico | Polvo cristalino blanco a crema |
| Punto de fusión | 161–162 °C |
| Presentación | Materia prima pura (sin diluir) |
| Sinónimos | 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one, Larixinic acid |
Maltol (CAS 118-71-8) es una materia prima de perfumería de la familia gourmand, conocida por su perfil dulce y caramelizado con matices de algodón de azúcar, fresa cocida y malta tostada. Es uno de los ingredientes más utilizados por perfumistas profesionales para redondear y potenciar acordes dulces, de vainilla y caramelo en composiciones gourmand y orientales. Se presenta como polvo cristalino puro, sin diluir, ideal para formuladores que buscan calidez y dulzura envolvente en sus creaciones. Disponible por gramo en Xochiatl.